Dolum hattı durduysa her saat sayılır.
PureField, gıda ve içecek hatlarına servis veren firmaların dolum, etiketleme ve paketleme makinelerini fabrikaya bağlı cihaz kartlarında tuttuğu işletme yönetimi yazılımıdır. Duruş çağrısı iş emrine döner; teknisyen makinenin geçmişini ve araçtaki parçayı görerek yola çıkar. Fabrikanın hijyen kurallarını içeren kontrol listesini doldurur, raporu vardiya amirine imzalatır.
Gece vardiyasında bir duruş
- 1
Çağrı
Vardiya amiri etiketleme makinesinin durduğunu bildirir. Talep makinenin kartına bağlanır, nöbetteki teknisyene iş emri gider.
- 2
Hazırlık
Teknisyen son değişen parçaları ve önceki arızayı iş emrinden görür. Gereken sensörün ya da kayışın araç stokunda olup olmadığına bakar.
- 3
Hatta
Girişte takım sayımı ve yabancı madde kontrolünü içeren hijyen listesini doldurur. Arızayı giderir, değişen parçanın fotoğrafını rapora ekler.
- 4
Sezon öncesi revizyon
Yaz sezonundan önceki revizyon tarihi makine kartlarında durur. Hatırlatma gelince revizyon teklifini ve tedarikçiden parça teklifini önceden hazırlarsınız.
Sahadaki karşılıkları
- Hat duruşu
- Duruş çağrısı kendi tarihleriyle bir iş emri olarak açılır. Hangi makineye kaç kez çağrıldığınızı cihaz geçmişinden görürsünüz.
- Hijyen kuralları
- Fabrikanın giriş kurallarını bir kontrol listesi olarak kurarsınız. Teknisyen her ziyarette aynı maddeleri işaretler, rapor müşteriye kayıt olarak gider.
- Kritik yedek parça
- Hattı durdurabilecek sensör, kayış ve conta gibi parçalar depoda ve servis aracında stok olarak izlenir. Azalınca satın alma talebi açarsınız.
- Sezon öncesi revizyon
- Revizyon tarihini makine kartına sonraki bakım tarihi olarak girersiniz. Hatırlatma, sezon gelmeden parça sipariş etmeniz için size zaman bırakır.
Sık sorulan sorular
Gıda denetimlerinde servis kayıtları nasıl kullanılır?
PureField makinelere yapılan servisin ve bakımın imzalı kaydını tutar. Müşteriniz bu kayıtları HACCP ve gıda güvenliği denetimlerinde kendi dosyasına ekleyebilir.
Gece çağrılarına kimin bakacağını nasıl görürüz?
Nöbet çizelgesini İK modülünde planlarsınız. Servis müdürü gece gelen talebi çizelgedeki nöbetçi teknisyene iş emri olarak verir.
Fabrikanın kendi bakım ekibi de kullanabilir mi?
Evet. Kendi hatlarına bakan bakım ekipleri de makineleri cihaz kartı, arızaları iş emri olarak tutar.
